我正在寻找不同的方法来填充铰链。

2019-05-04 16:30 来源:小编
肉丸馅料主要是碎肉和肉馅。在混合前加入少量水,然后加入葱末,生姜,胡椒粉,胡椒粉,味道,盐,少量酱油,如果你太累了,请煮少许植物油可以添加,但如果肉足够厚,你可以储存它并在一个方向上均匀混合,然后调整盐度。
如果你愿意,你可以添加芝麻油,看看它的味道。
将碎肉搅拌一会儿然后做饺子。
您也可以使用此方法制作肉和羊肉馅料。
冬鸡笋填馅料:鸡胸肉750克,冬笋纯100克,葱花50克,香油,生姜,盐,谷氨酸钠,清汤。
做法:用细粘土冲洗鸡肉,将竹笋切成小锅,在锅中煎一会儿。
将鸡泥放入锅中,加入洋葱,生姜,调酒,汤,盐和味精。加入冬笋,搅拌数次。
黄鱼:700克去皮鱼,50克肥肉,200克糯米,50克洋葱,熟酒,生姜,盐,谷氨酸钠,肉汤。
做法:将鱼浸泡在清水中,冲洗干净,然后用细泥将其碾碎。
将肥肉切成细碎,切成黄色。
在一个深锅中,加入鱼泥汤,打开它,加入葡萄酒,洋葱,生姜,味精,盐,手工拍打钟针,最后加入肉,浓稠,煨黄。
如何使软肉馅料脱颖而出:将猪肉玫瑰酱做成土豆泥,加入一些用酒,盐,芝麻油,葱花和生姜制成的酱油。
如果肉很薄,加一点植物油。
搅拌均匀。
然后在肉中加入少量水,继续搅拌,搅拌至肉有弹性,加水搅拌。
因此,大约3-4次,肉是粘稠和柔韧的。
请记住每次添加少量水,并添加几次。
肉馅非常柔软可口,无论是馅料还是肉丸。
大石饺子馅:蓝色猪肉馅:切碎绿色蔬菜,拌肉。
酿胡萝卜和猪肉:胡萝卜用丝绸剃光并与肉混合。
装满蘑菇肉:切碎新鲜的香菇蘑菇,并与准备好的肉混合。
馅料种类太多,蔬菜和肉类的组合就足够了。
但是,请记住,有些蔬菜含有更多的水(大白菜,西红柿等),你必须先去水。
切好白菜后,撒上一些盐,然后用手挤压水。
填充肉时请不要放水。由于卷心菜的量太多,馅料很容易减肥。
番茄必须从种子中取出,否则馅料不仅会变酸。
香菜面团球馅料:香菜250克,猪肉馅150克。
辅料:酱油,烹饪酒,盐,谷氨酸钠,芝麻油。
做法:1。清洗并清洗香菜,沥干并压碎泥浆,与芝麻油混合使用。
2.将猪肉放入锅中,加入所有调味料拌匀。
最后加入香菜,搅拌均匀。
香菜健康后,用大量的水,你可以用纱布挤压蔬菜汁,蔬菜汁可以作为馅料。
2,猪肉馅应厚而适中,最好三薄七肥比,煮饺子会香。
西瓜皮的肉丸如下。将西瓜去皮并去皮,用细丝剃须,浸泡30分钟,挤水并与生姜盐混合。味精洋葱和其他香料,最后加入虾(不要太多)这种肉丸的馅料已经准备好了。
制作的肉丸酥脆,清爽,甜咸。
我的西瓜皮没有磨碎,但它被切割了。将上述方法烘焙并与肉混合(这与普通饺子相同)。以这种方式生产的面团球特别清爽。